暑い時期がくるとバーベキューしたく
なりますよね!!

みんなでワイワイと盛り上がると美味しく
楽しめて思い出にもなります。

失敗しないための準備をしたいですね!
どんな持ち物・食材を用意すればいいの?

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バーベキューの準備・持ち物は!?

バーベキュー場にあるか確認しとくもの

・バーベキューコンロ
・炭
・網
・鉄板(焼きそばしたいなら必要)
・イス
・テーブル

バーベキュー場のときは借りれることも
多いので問い合わせておくと荷物が
減ります。炭だけ借りれないとこもある。

網と鉄板は100均やホームセンターに
使い捨てタイプのものが売ってるので

洗うの大変なときは便利です。



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火を起こすときの持ち物

・炭
・トング
・チャッカマン
・着火剤
・うちわ
・軍手

着火剤は新聞紙とかで代用できるが
火がつくスピードがちがいます。
うちわはないと火力アップできません。

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調理するときの持ち物

・包丁
・まな板
・ボウル
・ザル
・アルミホイル

アルミホイルは包み焼きやじゃがいも、
さつまいもを焼くときに使います。

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食べるとき

・トング(炭用以外に2個ほど)
・紙お皿
・紙コップ
・割りばし
・菜箸
・油(鉄板の焦げつき防止に)

菜箸が無く、普通の割り箸で焼けたものを
取ろうとすると熱すぎて泣けます。

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そのほか欲しい持ち物

・クーラーボックス
・ゴミ袋(多めに!燃えるゴミ、空き缶、ペットボトルなど分別しておくと後で楽ですよ。)
・虫除けスプレー
・虫刺されのかゆみ止め
・日焼け止め
・帽子
・蚊取り線香
・懐中電灯
・傷薬、ばんそうこう
・花火(禁止の場所もあるので注意)
・タオル、雑巾、ティッシュ、キッチンペーパー

クーラーボックスは飲み物がぬるくても
大丈夫なら必要ないです。食材も残さず
食べてしまうならいらないです。

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食材以外はこれだけあれば十分です。
山の中や夜のバーベキューなら虫除け
道具はないと泣きそうになります。

ランタンや懐中電灯も必要です。焼けていない
お肉を食べても大丈夫ならいらないです。


バーベキューの食材

オーソドックスなもの以外にも焼いて
みると美味いものはたくさんあります。


調味料

・焼肉のタレ
・塩コショウ
・醤油
・ポン酢
・お好みソース
・バター


基本的な食材

・牛、豚、鶏肉、ウインナー
・キャベツ、人参、なすび、玉ねぎ
・じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、
・とうもろこし、ピーマン

なかなか焼けない野菜はレンジで
チンして持っていくと楽です。

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じゃがいも、さつまいもはホイルに包んで
焦げないように端っこの方に放置!
バターがあると最高です。



・しいたけ、エリンギ、エノキ、しめじ
小さめのキノコはホイルに包んで、バターで!

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・にんにく
アルミホイルで包んで日にのせる!
おつまみに最高です。オリーブオイル
かけとくとさらに美味い。



・鮭、サンマ
炭焼きして醤油をたらしていただきます!
野菜といっしょにホイル焼きも美味しい。



・エビ、イカ、ホタテ、カキ、サザエ
シーフードも食べたいときは準備しよう。
ホタテ、カキ、サザエは殻付きがいいですね。

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・おにぎり、焼きそば
焼きおにぎりにしてもよし!
焼きそばは鉄板がないと作れない
ですからね。

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食材の番外編

やってみたことありますが、なかなか
好評だったものを紹介します。



・チーズフォンデュ
焼いた野菜をつけて食べます。女の子に
好評です!器はアルミホイルをうまく
折って作ってもOK。焦げつかないように注意。

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・マシュマロ
あぶって食べます。表面の色が
変わって、少し膨らむのでいただきます。

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・トマト
トマトを半分に切って焼くだけ。酸味が
効いてて美味いです。ミニトマトを
アルミホイルに包んで、オリーブオイル、
唐辛子でワインに合うつまみにも。

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・パン

意外と好評!食パンでもいいし、
薄切りしたフランスパンも!カリッと
焼いて、はちみつ、バター、オリーブ
オイル、チーズなどお好きなトッピングで。

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アイデアはいっぱいあります。
こだわらずいろいろ試して楽しんで
みてください。